Está situado cerca de la entrada de la población. Este tipo de construcciones es muy típica de estas zonas de llanura y se utilizaban en la antigüedad para conservar el hielo durante las estaciones más cálidas.
Algunos de estos pozos se excavaban en rocas o elevaciones del terreno, otros son estructuras exentas de cubiertas con grandes bloques de piedra colocadas a hueso que cubren un espacio excavado en el firme.
En Salillas la estructura sigue el primer caso y podría ser de origen morisco del siglo XV. Llama la atención en su interior la peculiar bóveda sustentada por arcos entrecruzados.
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